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そのまま食べておいしいメンマです。
だいもんのおいしいメンマの秘密は こちらをクリック!

テレビ朝日「シルシルミシル」に取材をうけました

9月1日(水)夜11:15〜放映!

「すぐ調べる課」というコーナーに写真と情報を提供

メンマが注目されています

当社のホームページをご覧になったマスコミ関係や出版社の方々から取材を受け
ることが多くなってきました。
メンマが発酵食品だと言うことを初めて知った、という方が多く、詳しく説明を
求められ、より多くの方々にメンマのことをご理解いただきたい、との思いで知
りうることはすべてお伝えするようにしております。
その様な中で今回、教科書出版を主にしておられる「第一学習社」様からWEB上で
公開する家庭科の補助教材にメンマのことを取り入れたいとのことで資料提供を
求められ、写真を提供いたしました。メンマのことに限らず大変読み応えのある
資料だと思います。是非ご覧になってみて下さい。
http://www.daiichi-g.co.jp/katei/info/siryo/kt_004.pdf

ショップからのお知らせ

  • ▼「シルシルミシル」の取材を受けました▼放映:9月1日(水)夜11:15〜
    テレビ朝日「シルシルミシル」の「すぐ調べる課」というコーナーの資料提供いたしました。
    放映は、9月1日(水)夜11:15〜
    お楽しみに!!!
  • ▼お盆期間のお知らせ▼
    ご愛顧頂まして、誠にありがとうございます。
    8/13〜8/16まで、お盆休みとさせていただきます。
    尚、この時期のトラック便は通常よりも到着日数がかかるものと予想されますので、お早めのご注文をお願い申し上げます。
  • ▼サンプル品応募終了のお知らせ▼
    沢山のサンプル品のご応募をいただきまして、誠にありがとうございました。サンプル品の応募をいったん終了させていただきます。今後とも、メンマ家だいもんをご愛顧いただきますよう、宜しくお願いいたします。
  • ▼価格改定のお知らせ▼〜2009年11月1日より〜
    いつも「元祖味付メンマ」メンマ家だいもんの商品をご愛顧いただき、ありがとうございます。いよいよメンマの原料が2009年産の新物に切り替わりますが、今年は天候等の影響で大幅な減産となり、原料価格が未だかつてないほどの暴騰を続けており、生産コストの上昇がメーカーの努力で吸収できるレベルを超えている状況です。そのため誠に心苦しいのですが、11月1日よりすべての商品の価格を改定させていただくこととなりました。お客様各位には是非事情をご理解下さり、ご了承下さいますよう伏してお願い申し上げます。
    これまでの経験から、このような減産の年は全体として原料の品質も低下するのが常でありますが、元祖の誇りにかけて良質原料の買い付けをし、品質の維持に努めますので、今後とも大門のメンマをご愛顧賜りますよう重ねてお願い申し上げます。
  • 2008/07/08 ポイント会員を開始いたしました。新規登録の方には100ポイントプレゼント中!『マイページでログイン』で登録してください

おすすめ商品

自然食メンマ 1kg PICKUP

900円(税込)
「安全・安心」を追求し続けてこの味にたどり着きました。食品添加物を一切使わないだけでなく、化学調味料(いわゆるグルソー)も使わず、まさに自然の味をお楽しみ頂けます。

乾燥メンマ(短冊) 1kg PICKUP

4,410円(税込)
メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。ご利用しやすい1kg詰めに致しました。もちろん完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。

乾燥メンマ 1kg PICKUP

3,990円(税込)
これが当社自慢の「完全発酵」のメンマ原料です。ご利用しやすい5kg詰めにしました。戻す手間はかかりますが、重量比で10倍以上(水質等により差が出ます)には戻りますので、水煮メンマや塩メンマに比べて大幅なコストダウンが可能です。

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880円(税込)
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7,560円(税込)
水煮メンマと間違えるほど淡い色に仕上げました。それでいて天然だしをたっぷり使い、奥行きの深い味わいにしてあります。ラーメンのトッピングには勿論、様々な料理の素材としてお使い下さい。

自然食メンマ 1kg×10個 PICKUP

8,190円(税込)
「安全・安心」を追求し続けてこの味にたどり着きました。食品添加物を一切使わないだけでなく、化学調味料(いわゆるグルソー)も使わず、まさに自然の味をお楽しみ頂けます。

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7,560円(税込)
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7,560円(税込)
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NEW 屋台のメンマ 80g×120個 PICKUP

18,900円(税込)
本醸造醤油にかつお風味のだしとゴマ油を組み合わせ、懐かしの味・屋台のラーメンを思い起こさせる味に仕上げました。少人数で1回で使い切るのに便利なサイズです。

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18,900円(税込)
オーソドックスな醤油味仕立てのメンマです。製品に油脂を使用しておりませんので、塩・醤油・味噌、どの様な味のラーメンにも合わせられます。